Ben kahvaltılık yazdım çünkü yarın sabah kahvaltıya gelecek misafirlerimiz için hazırlanmış bu güzellik.
Tabi siz yalnızca kahvaltılık olarak değil, ikindi çayında ya da günün herhangi bir vaktinde atıştırmalık olarak da düşünebilirsiniz.
Benim kendisiyle tanışmam da tam bu vesileyle oldu zaten, mutfağa aç bir halde düşmüşken baktım tadına ve...
O ne lezzet! İnanamazsınız! :)
(Ben ilk tattığımda peyniri, nanesi ve acı pulbiberi eksikti.)
Çocuklar için de çok sağlıklı bir atıştırmalık. Özellikle peynir yemek istemeyen çocuklar için...
Çocuklar ekmeklerinin üzerine sürüp yiyebilirler, ya da kendi fırınınızda hazır yufkadan yaptığınız üçgen cipslerle dipsos gibi de yiyebilirsiniz. Üstelik iş daha eğlenceli bir hal alır.
Malzemeleri bol bol koyup genişçe bir cam kapta karıştırın:
- 2 yemek kaşığı domates salçası (ev yapımı)
- 1 yemek kaşığı biber salçası (ev yapımı)
- 1/2 çay bardağı naturel sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (rendeleyin)
- 1-2 yemek kaşığı galeta unu veya çekilmiş bayat ekmek (dipsos için bunu eklemeyin, biraz su ekleyin)
- 1-2 kaşık rondoda çekilmiş ceviz (keyfinize göre büyüklüğünü ayarlayın, azaltın, çoğaltın)
- 1 çay kaşığı kimyon (tepeli!)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı acı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 kibrit kutusu büyüklüğünde az yağlı peyaz peynir (içinde çatalla ezin)
- 1-2 çay kaşığı kekik, çörekotu, susam, isot, çekirdeği çıkarılmış birkaç zeytin de koyabilirsiniz, hatta malzemeleri daha da çoğaltabilirsiniz.
Ekleyin, çıkarın, oynayın, keyfine varın!
Afiyet olsun : )
Resimde görünüşü çiğ köfte gibi duruyor. Muhteşem gözüküyor bu arada. Afiyet olsun :)
YanıtlaSilBir düğüsü eksik zaten, az daha çiğköfte olacakmuş :)
YanıtlaSilKahvaltının gözdesiydi bugün, muhakkak dene!
Sevdiklerine tattır ;)